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简要了解人们对喝茶的两个误解

发布时间2020-05-18人气:110

  中国著名茶学者赵英立说,茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶

  虽然中国可以称得上“茶之国”,但采访中专家们表示,人们对喝茶目前还存在两个误解,现在我们来简要了解人们对喝茶的两个误解。

  55%的被调查人表示为了健康;30%的人是为了提神;其余15%则是为了减肥。

  【人们对喝茶的两个误解】

  一:人们都觉得越贵的茶越好

  “现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。”中国著名茶学者赵英立说:“茶的价格由品质和级别决定。

  1、品质主要指茶的产地和树种,“比如大家都知道西湖的龙井好”;级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少。

  2、同样是龙井,清明前采摘的明前茶就是最贵的。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为:“老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”

  3、赵英立建议,选择100~300元一斤的茶比较合适,“这个价格,已可以买到品质非常好的茶,在购买的时候,重品质、轻级别,有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。”

  二:人们习惯只喝茶不品茶

  茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

  第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等。

  第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。

  中国著名茶学者赵英立说,茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟。”

 

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