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介绍拆开七子茶饼的小技巧

发布时间2020-05-22人气:48

  七子茶饼是经过后发酵加工而成的紧压茶。紧压茶在冲泡之前需要打开茶饼,然后才能进行冲泡。要合理的打开茶饼,不会导致普洱茶过于碎,影响饮用效果哦。小编整理了一些拆开七子茶饼的小技巧,和大家分享一下。

  注意在购买紧压普洱茶的时候建议和商家索要开茶饼工具:茶刀、茶锥。

  七子茶饼的开茶技巧一:使用茶刀撬茶饼

  1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。


  2、向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开,就这样,饼茶就可以慢慢撬散了。


  七子茶饼的开茶技巧二:使用茶锥拆茶

  1、用茶锥在饼窝内侧三分之一处开始,沿缝开出一圈,接着在饼窝内侧三分之二处在开出一圈。


  2、在饼茶外圈二分之一位置沿缝开出一圈,再在饼茶外圈内侧二分之一处沿缝开出一圈,然后在饼茶外侧二分之一沿缝开出一圈。


  3、先在内侧有缝的位置用茶锥开入,尽量茶距均匀茶,茶锥由内圈往外圈延伸,直至饼面松散,然后翻转茶饼。


  4、茶锥由外圈往内圈延伸,逐步使饼面松散,用茶锥将茶拨开,轻轻取出需要加工的块头再细分;轻轻用手将茶细分,去掉碎沫茶。


  大家要注意开茶饼需要用巧劲。使用茶道拆茶饼的使用时应该使用“撬动”而不是使劲扎入茶内部就行了,要一边施力撬动,茶才容易松开。

 

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