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茶具清洗小妙招

发布时间2020-06-30人气:90

茶垢,又叫茶渍、茶山,指附着于茶具表面的垢物。由茶汤中的多酚类、矿物元素等物质在空气中发生氧化后形成。

饮茶时,茶垢随茶汤进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪、维生素等结合,形成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。

因此,长期摄入茶垢对人体的健康有一定的影响。茶具的清洗,简单中透露着讲究!

01.温馨提示

清洗茶具,忌用粗糙、坚硬的工具。

因为坚硬的工具不仅易划伤茶具表面,使茶具越来越薄,而且影响茶具的美观。

02.新买的茶具:清洗时重在消毒

新买的茶具,使用前必须彻底消毒,去除茶具制作过程中残留的有害物。

茶具的清洗,依据新、旧程度,材质的不同,选择合理的清洗方式。

(1)新买的紫砂壶

清洗效果会直接影响到后续泡茶效果、茶汤口感。

先用清水将壶内外灰尘冲洗干净,再用沸水多烫几次;然后放入茶叶反复浸泡,连续浸泡3天之后方可使用。如此,紫砂壶就清洗干净了。同时,也开始了养壶之路。

(2)新买的陶瓷、玻璃材质的茶具

将茶具放入冷水中煮沸,再自然晾干。刚煮过的茶具不要用冷水冲洗,因为冷热交替、容易爆裂。

03.刚使用完的茶具:务必及时清洗

刚使用过的茶具要及时清洗,因为此时的茶渍很容易清除。擦洗过后的茶具,再用开水烫一遍,自然晾干。

04.茶垢清洗小妙招

(1)牙膏

挤少量牙膏于软毛牙刷上,用软毛牙刷轻轻的刷洗,先浸润几分钟,刷洗后再用清水冲洗干净。

提示:如果去除不彻底,用牙膏液多浸泡一段时间,适当提高温度,多刷几次。

(2)小苏打

茶具内放入适量的小苏打,加入适量的温水,浸润一段时间后,用软毛牙刷刷洗,最后用清水冲洗干净。

(3)醋

用醋浸泡一会,适当提高浸泡温度,然后再搓洗,最后用清水冲洗干净。

(4)醋和小苏打同时用

醋、小苏打、温水同时混合,将带有茶垢的茶具放入,浸泡一段时间,然后再搓洗,最后用清水冲洗干净。

(5)柠檬水浸泡

先将柠檬片煮泡一段时间,然后将茶具放入柠檬水中浸泡一段时间,用软毛牙刷刷洗,最后用清水冲洗干净。

(6)盐

先将茶具用清水冲洗一遍,然后用食盐搓揉。

也可用醋和盐按1:1混合,浸泡一段时间后,再次搓洗,最后用清水冲洗干净。

(7)啤酒

先用啤酒浸泡一段时间,然后用软毛牙刷刷洗,最后用清水冲洗干净。

(8)用土豆热水泡

把土豆切碎放入茶具中,加入热水浸泡,水要高过茶垢,约十分钟后就可直接搓洗了,最后用清水冲洗干净。

05.茶具的保养

茶具的保养其实很简单,关键是习惯。

每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,用清水洗干净。长期保持这样良好的习惯,什么清洗工具都不用,茶具都会保持明亮光泽。

(1)彻底清洗干净

在保养之前,无论是新壶,还是旧壶,蜡、油、污、茶垢等都要清洗干净。

(2)多泡茶

泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多。

土坯吸收到一定程度,就会透到壶表,发出润泽如玉的光芒。

(3)忌沾到油污

茶壶最忌油污,沾后必须马上清洗,否则茶壶吸收不到茶水,全留下油痕。

(4)擦与刷要适度

壶表面淋到茶汤后,用软毛小刷子,将壶中积茶稍稍刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可。忌不断用力地搓洗。

(5)洗净后要及时晾干

喝完茶后,要立即将茶具清洗干净,然后及时晾干,以免产生异味。

(6)让壶适当休息

泡一段时间后,茶壶需要休息,使土坯自然彻底干燥。再次使用时才能更吸收。(作者:小林子,来源:双木泰茶业,图来源:南茗佳人)

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