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柴米油盐酱醋茶之拉枯族竹筒茶

发布时间2020-07-02人气:102

拉枯族竹筒茶流行于云南拉枯族居住地区,主要分布在云南澜沧拉祜族自治区辖今澜沧、孟连、西盟三县。

具体制作方法:

先砍下新鲜的竹子,制作成一头尖的竹筒,洗净内部,装入新鲜茶叶,烘烤,茶叶遇热变软,用工具压紧茶叶,不断地加入新鲜茶叶,再烘烤,往复循环,直到压紧填满为止。

塞好竹筒,继续烘烤,待竹筒表面起泡,流黄油为止,茶叶完全沁润了清鲜的竹香,取少量,放碗中,开水冲泡,即可饮用。

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