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高山云雾出好茶——东山秀峰

发布时间2020-07-06人气:133

东山秀峰

东山独秀武陵峰,茶禅一味韵西中。采茶归去影带绿,品饮秀茗醉香风。

东山秀峰属绿茶,是湖南十大名茶之一,产于石门县海拔一千二百多米高的东山峰优质茶园基地,以一芽一叶初展的鲜叶为原料,采摘精细,经过摊青、杀青、揉捻、理条、整形、提毫、木炭烘焙等工艺过程精制而成,曾在一九九一年荣获湖南省名茶杯金奖。

高山云雾出好茶

东山峰与湖南屋脊壶瓶山隔山相望,正处于神秘的北纬三十度线上,拥有独特的山形地貌、美妙的生态环境。不仅如此,东山峰因上下落差千余米,而形成一山有四季十里不同天的山地气候。且这里长年云遮雾绕,时聚时散,变幻万千,俨然仙境一般得天独厚的地理环境,玉成了东山秀峰国礼天香名优茶的王者地位。

茶叶特性

高山出好茶,云雾哺佳茗。东山秀峰茶,吸山川大地之乳汁,集日月云雾之精华,形成特殊的香、浓、醇等高山茶内质,因圆柱、光滑、挺秀、整齐而得名,茶外形圆直,色泽翠绿,峰苗显露,恰似秀丽山峰。冲泡后汤色清澈明亮,嫩香高长,滋味鲜爽,回味甘甜,叶底洁净绿嫩。东山秀峰茶还具有色、香、味、形四绝,即色泽翠绿,香气浓郁,味甘爽口。闻一闻,就知道东山秀峰有一种特殊的栗香,香得浓郁,香得持久…

作用功效

东山秀峰有延缓衰老、抑制心血管疾病的功效,其所含的茶多酚能够清除面部油腻、收敛毛孔。

东山秀峰茶还能对人体致病的部分细菌达到抑制的效果,具有整肠的功能。

降低血浆中的总胆固醇,降低动脉硬化发生率的功效。

茶艺解说词

第一道:云寺晓钟新雨后

云寺晓钟是石门八景之一,借此来形容烫杯温盏的过程,眼前经过烫洗的茶杯微微冒着水气,一尘不染。

第二道:秀峰瑞草展仙姿

东山秀峰,外形条索挺直、匀整秀美、色泽翠绿、锋苗显露,恰似秀丽山峰,故名秀峰瑞草展新姿。

第三道:洄湍卷雪飞瀑布

东山秀峰茶条索紧细,宜采用上投法冲泡,当茶艺师用高冲的手法将水冲入杯中时,那直泄而下的水仿佛是飞流而下的林间瀑布,水冲至杯中后回旋而上,宛若洄湍卷雪,令人暇想联翩。

第四道:幽谷月夜听落花

投茶时,观杯中水平静如镜,仿佛幽山静谷,当茶艺师用茶匙将适量的茶叶拨下时,茶芽轻轻落入杯中,那种袅袅婷婷的婀娜,不禁让人联想起李白描写石门南麓黄连河的诗句:洞口落桃花。

第五道:甘露传情遍四海

将冲泡好的茶敬奉给各位嘉宾,祝秀峰茶带给您愉悦和健康,愿茶的馨香载着浓浓的情意传遍五湖四海。

茶,教会我们的,更多的是一份心境。现在的生活繁杂匆忙,都来不及停驻脚步,去感受身边的世界。而一叶茶,沉浮于热汤之中,却可以安抚我们,让我们的心,静下来,让我们的脚步慢下来。

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