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喝茶预防老年痴呆

发布时间2020-07-14人气:75

老年人饮茶有益于健康,但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退,粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高,过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶,以免兴奋神经、增加排尿量,影响睡眠。

新加坡科学家13日发布一份报告说,喝茶有益大脑,可减缓脑细胞衰老,使老年人保持头脑敏锐。新加坡国立大学精神医学系教授吴泽平(音译)说:“所有茶都有这种功效。茶叶便宜、无毒且普遍饮用。”

这项研究由新加坡国立大学发起。科学家2003年9月至2005年12月两年间,研究2501名55岁或55岁以上中国人的喝茶习惯,对他们的健康状况、注意广度、语言运用能力和空间视感能力进行评估,同时监测他们的喝茶量。

研究结果显示,三分之二喝茶者两年间记忆力测试成绩相当。相比之下,35%不喝茶的人测试成绩两年后平均下降两分,这意味着认知力下降。

科学家发现,茶叶的天然成分儿茶酚可以阻止有害蛋白累积,保护脑细胞,维持大脑认知能力。

科学家说,与咖啡中的咖啡因不同,茶叶中的咖啡因含有天然蛋白质茶氨酸。天然蛋白质茶氨酸可以防止咖啡因普遍带有的副作用,如血压上升、头痛和乏力等。

但吴教授提醒说:“只喝茶是没用的。要养成好的生活习惯,合理饮食。”

报告说,脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成,通常会导致痴呆。

含有金属离子的药物,特别是补铁药物茶叶中的多酚类成分可与三价铁离子发生络合反应,生成难溶性物质,从而影响人体对铁的吸收。所以在服用硫酸亚铁、富马酸来铁、乳酸亚铁、枸橼酸铁铵等补铁的药物时,应禁止饮茶。此外,茶多酚类还可与钙剂类(如葡萄糖酸钙、乳酸钙等)、铋剂类(丽珠得乐、碳酸铋等)、钴剂类(维生素B12、氯化钴等)、铝剂类(胃舒平、硫糖铝等)、银剂类(矽碳银等)等药物相结合,在肠道中产生沉淀,不仅影响药效,而且会刺激胃肠道,引起胃部不适,严重时还可引起胃肠绞痛、腹泻或便秘等。

抗生素类、抗菌类药物茶叶中的多酚类在肠道内可能会对四环素、氯霉素、红霉素、利福平、强力霉素、链霉素、新霉素、先锋霉素等抗生素类药物发生络合或吸附反应,从而影响这些药物的吸收和活性。喹诺酮类抗菌药物(如诺氟沙星、培氟沙星和环丙沙星)中含有与茶碱和咖啡碱相同的甲基黄嘌呤结构,其代谢途径类似,所以在服用这些药物时饮茶,茶叶中的咖啡碱和茶碱会干扰体内茶碱和咖啡碱的代谢平衡,致使血液中药物浓度上升,半衰期延长,造成人体不适。所以在服用上述抗生素和喹喏酮类抗菌药物时,也不宜饮茶。

胃蛋白醇片、胃蛋白醇合剂、多酶片、胰酶片等助消化酶药物在服用这些药物时,不要饮茶,也不能用茶水送服这些药物。因为茶叶中的多酚类物质能与助消化酶中的酰胺键、肽键等形成氢键络合物,从而改变助消化酶的性质和作用,使助消化作用减弱或消失。

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