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喝茶抑制血糖上升抗糖尿病

发布时间2020-07-15人气:100

现代医学研究显示,茶叶中存在的祛病、保健、益寿的有机化学成分,如茶多酚、维生素、氨基酸、色素以及脂多糖,咖啡碱等,和无机化学成分,如微量元素钾、锌、硒、氟、锰、铜、铁等,计有四百多种。我国的科学工作者在抗癌研究中早于美、日、英、法、俄等国发现,中国茶叶所含儿茶素可以阻断亚硝基化合物的形成。亚硝基化合物是人类致癌物质。茶叶专家和医学专家共同研究已基本探明,以茶多酚为主的多种有效成分(儿茶素、维生素C、E、胡萝卜素、皂素等)能杀伤癌细胞,抑制癌细胞的生长,阻断致癌物的生成,起到抑制作用。

医学实验表明,茶叶所含的茶多酚有降低胆固醇、抑制血压上升、降低血液中低密度脂蛋白的功效。而茶叶中的黄酮醇类和硒等成分具有强化微血管、降血压、防止心肌障碍等作用,因此茶叶具有降血压、抗心血管病的功效。茶多酚杀菌作用强,具有对痢疾、急性肠胃炎的疗效。茶叶中的儿茶素类和脂多醣类具有抑制血糖上升(抗糖尿病)的功效,这些都已在医学实验中得到了证实。

据杨家山茶场副厂长徐文华介绍,“茶工荒”的原因主要有三点。

一是采茶工的工资待遇不均造成采茶工人流动性大。如各茶场在茶叶集中采摘时,为保证人员的稳定性往往相互打起工资待遇“价格战”,这是不可避免的事实,也是无法改变的事实。

由此造成采茶工在“抢夺”过程中不断流动,往往会出现缺工现象;

二是天气气温在短时期不断升高,促使新茶茶苗生长速度加快,原有采茶工不及采摘,造成自然性缺工。如,去年茶叶开采时,气温在短时间迅速升高,在光合作用下,最宜适温生长的茶蕾在一夜之间迅速长出,新叶长出,旧叶变老,茶工采摘都来不及。临时再招工已经太迟了,只好忍痛割爱放弃采摘,这种自然性缺工,造成的损失也是很大的;

三是工业化城镇化的加快,促进农村剩余人员就业观念改变,年轻一族纷纷进厂务工或从事三产。采茶只是临时性“上岗就业”,往往适于“4050”无技术在家务农的中年妇女,由于农村事务繁多或年轻族上班,年长者在家洗衣做饭带小孩,出来采茶时间有限,在一定程度上也成了“茶工荒”的原因之一。

如何解决“茶工荒”?一是提前准备,舍近求远,“普遍撒网”招工;二是增加成本,提高工资待遇。据了解,为解决“茶工荒”难题,各茶场(厂)负责人早在二月初就已经行动了,近的到周边县市农村直接招人或委托各中介机构招人,甚至还有更远的跑到河南、山东等地招人。为了能保证采茶工及时到位和减少人员流动性,不少茶场只能在待遇上动足脑筋,提高日待遇,搞好吃、住的地方,甚至包吃住,有的对家住近郊的采茶工还要包车早接晚送,对外地来的还要包来回车票或包车安全送回。

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